インタビュー

過去に300名以上の幹事様にインタビューさせていただいています。

専門的には、他のお客様が一切介在しない一軒家という環境がいかにパーティーの質を左右するかを熟知しています。
隣の部屋の騒音を気にしたり、共有スペースで気を使ったりするストレスは、BBQの醍醐味でもある「開放感」を半減させてしまいます。
当店が建物丸ごとの貸切にこだわるのは、炭の香り、お肉が焼ける音、そして皆様の笑い声で空間を満たしてほしいからです。

筆者紹介

BBQマスター/パーティープランナー/合同会社 志フィフティーン代表
福田浩司（昭和40年10月2日生、新宿区在住）は、妻と一人娘の3人家族。
BBQのプロフェッショナルとして、長野と東京の2拠点生活を15年続け、都会で炭火BBQを楽しむ「アーバンバーベキュー」のスタイルを確立。
1日7〜8件のパーティー、炭おこし5000回以上の実績を持ち、20年続くBBQハウスで「最高の非日常」を提供してきました。
還暦を迎えながらも、豊富な経験と新しいアイデアでお客様を迎えます。

信頼的には、新宿という変化の激しい街で20年間にわたりBBQハウスを存続させてこれた事実こそが私たちの誇りです。
これまでに数えきれないほどの「大切な思い出」に寄り添い、小さなお子様連れのご家族から、会社の重要な交流会、一生に一度のお誕生日会まで
数千件におよぶ貸切イベントをお手伝いしてきました。

幹事様が抱える不安も、私たちは誰よりも理解しています。
長く積み重ねた実勢に基づく柔軟な対応力と、老舗ならではの揺るぎない安心感で最適な空間つくりをサポートします。

店舗紹介

【20周年】新宿の隠れ家で本格炭火BBQ体験

2006年創業の「バーベキューハウスTOKYO」は、新宿東端の隠れ家的な立地で
TV番組や著名人にも愛される、地域に根付いた信頼ある店です。
「手ぶら・持ち込み・全天候型」で地域最安値に挑戦し、巨大ルーフ付きテラスで雨天も開催可能。
準備・片付けもおまかせ、本格炭火BBQを1時間1,100円〜で提供します。